Fahsai

อาเซียน 10 ประเทศ ประเทศบรูไน ชื่อทางการ  : เนการา บรูไน ดารุสซาลาม (Negara Brunei Darussalam แปลว่า ดินแดนแห่งความสงบสุข) ที่ตั้ง  : ทางตะวันตกเฉียงเหนือของเกาะบอร์เนียว (ละติจูดที่ 5 เหนือเส้นศูนย์สูตร) แบ่งเป็นสี่เขต คือ เขต Brunei-Muara เขต Belait เขต Temburong และเขต Tutong พื้นที่  : 5,765 ตารางกิโลเมตร โดยพื้นที่ร้อยละ 70 เป็นป่าไม้เขตร้อน เมืองหลวง  : บันดาร์ เสรี เบกาวัน (Bandar Seri Begawan) ประชากร  : 370,00 คน (2548) ประกอบด้วย มาเลย์ (66%) จีน (11%) และอื่น ๆ (23%) มีอัตราการเพิ่มของประชากรปีละ 2 % ภูมิอากาศ  : อากาศโดยทั่วไปค่อนข้างร้อนชื้น มีปริมาณฝนตกค่อนข้างมาก อุณหภูมิเฉลี่ย 28 องศาเซลเซียส ภาษา  : ภาษามาเลย์ (Malay หรือ Bahasa Melayu) เป็นภาษาราชการ รองลงมาเป็นภาษาอังกฤษและภาษาจีน ศาสนา  : ศาสนาประจำชาติ คือ ศาสนาอิสลาม (67%) ศาสนาอื่น ๆ ได้แก่ ศาสนาพุทธ (13%) ศาสนาคริสต์ (10%) และฮินดู สกุลเงิน  : ดอลลาร์บรูไน (Brunei Dollar : BND) อัตราแลกเปลี่ยนประมาณ (ซื้อ) 22.9 บาท/ 1 ดอลลาร์บรูไน (ขาย) 23.5 บาท/ 1 ดอลลาร์บร...

                           ส่วนผสม เฮฟวี่ครีม 3/4 ถ้วย นมจืด 3/4 ถ้วย ไข่แดง 4 ฟอง ไข่ไก่ 1 ฟอง น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วย กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา เกลือ 1/4 ช้อนชา วิธีทำ เทเฮฟวี่ครีมกับนมจืดลงไปในหม้อ ตั้งไฟปานกลาง แล้วคนจนส่วนผสมเข้ากัน จากนั้นก็ปิดไฟแล้ววางพักไว้ ผสมไข่แดงกับไข่ไก่ ตีให้เข้ากัน จากนั้นก็ใส่น้ำตาลทราย กลิ่นวานิลลา และเกลือ ตีให้เข้ากัน ค่อยๆ เติมครีมและนมที่ผสมไว้ เทลงไปในชามไข่ ตีให้เข้ากันอีกครั้ง เตรียมเตาอบที่อุณภูมิ 90 องศา วางถ้วยสำหรับใส่ขนมลงไปในถาด จากนั้นให้ใส่น้ำร้อนลงไปในถาดด้วย เทไปประมาณเกือบถึงครึ่งถ้วย เทขนมลงไปในถ้วย แล้วนำเข้าเตาอบ 30 นาที ใช้อุณภูมิ 90 องศา อบจนขนมเซตตัว จากนั้นก็นำออกมาวางพักไว้ แล้วแช่ตู้เย็น ก่อนจะเสิร์ฟให้นำออกมาจากตู้เย็นแล้วโรยน้ำตาลทรายให้ทั่ว ถ้าที่บ้านไม่มีที่พ่นไฟ ให้เอาก้นช้อนไปลนไฟ แล้วนำมานาบกับน้ำตาลทราย เมื่อน้ำตาลทรายละลาย ก็จะกลายเป็นคาราเมลเคลือบแข็ง พร้อมเสิร์ฟได้เลยค่ะ

อาเซียนคืออะไร ? หลายคนอาจจะยังมีข้อกังขาเกี่ยวคำเรียกที่ว่า " ASEAN " หรือในภาษาไทยอ่านว่า " อาเซียน "  จริงๆ แล้วคำนี้มันมีความหมายว่าอะไร และมีความสำคัญอย่างไร เหตุใดเราถึงควรรู้จักกับเจ้าคำนี้เอาไว้ วันนี้ เราจะมาคลายข้อสงสัยเพื่อทำให้ผู้อ่านได้รู้จักกับ "อาเซียน" มากขึ้น อาเซียน  เกิดจากการรวมตัวกันของ 10 ประเทศ อันได้แก่ มาเลเซีย, พม่า, กัมพูชา, ลาว, ไทย, สิงคโปร์, เวียดนาม, บรูไนดารุส-ซาลาม, ฟิลิปปินส์ และอินโดนีเซีย ซึ่งรายนามประเทศเหล่านี้เป็นประเทศที่ตั้งอยู่ในทวีปเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ทั้งสิ้น โดยอาเซียน มีชื่อเรียกเต็มๆ ว่า " A ssociation of S outh e ast A sian N ations" หรือ "สมาคมประชาชาติแห่งเอเชียตะวันออกเฉียงใต้" สมาคมประชาชาติแห่งเอเชียตะวันออกเฉียงใต้  ถือกำเนิดขึ้นโดย "ปฏิญญากรุงเทพ" (Bangkok Declaration) หรือ "ปฏิญญาอาเซียน" (ASEAN Declaration) เมื่อวันที่ 8 สิงหาคม 2510 โดยมีสมาชิกเริ่มแรกเพียง 5 ประเทศ ได้แก่ อินโดนีเซีย, มาเลเซีย, ฟิลิปปินส์, สิงคโปร์ และไทย มีจุดประสงค์เพื่อส่งเสริมค...